カルシウム不足を招く要因
・肉類などタンパク質の過剰摂取はカルシウムの排泄量をふやします。
・ナトリウムの過剰摂取も同様です。

カルシウムの99％は骨や歯をつくり、残りの1％は血液中や筋肉、神経などにあり重要な作用をしています。不足すると副甲状腺のビタミンＤがはたらいて、骨からカルシウムを急いで放出させ血液中のカルシウム濃度を一定に保ちます。
骨はカルシウムの貯蔵庫であり、摂取量が少なければ減り、多ければ蓄積されます。

慢性的な不足状態が続くと、骨のカルシウムが失われ、成長期であれば歯の質が悪くなったり、あごの骨の発育に影響がでます。
骨質が薄弱になると腰痛、肩こりがみられ、骨がカスカスになってきます。