さばきたての鶏レバーを一気に冷凍し、解凍することなくそのまま真空の中でレバーの水分を昇華させる技術です。 この技術で加工するとレバーの旨みがそのまま残り、味が逃げません。 嗜好性抜群! 食が細い子には、砕いて 食事のトッピングとしてご利用ください。 【原材料】 国産鶏レバー 【成分】 粗蛋白質 74.5%以上、粗脂肪 12%以上、粗繊維 0.2%以下 、水分 4%以下 原産国 日本
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